Какво е нужно :)
Агнешко, естествено :Рр
3 връзки праз лук
3 връзки пресен чесън
черен пипер
червен пипер
брашно
чаша бяло вино
Първо лука и чесъна се нарязват на дребно и се задушават в съд на умерен "огън", след това се добавят подправките и брашно, леко се запържват и се добавя и бялото вино. Когато се получи "каша" танджерата се сваля от котлона и се оставя да изстине, след това агнешкото се обаля в сместа и се пече.
Рецептата я пробвахме този Великден по идея на бъдещата свекърва... много добре се получи... пекохме го около 2 часа...
Няма коментари:
Публикуване на коментар