Моите мързеливи "пълнени" чушки

Каква е тайната на пълнените чушки на вашата баба? Чудили ли сте се някога?

Шунка с картофи и сметана

Как се приготвя? Сваряват се няколко картофа, към които се прибавя

Печени гъби с масло

Това е най- простата рецепта за печени гъби.. Осъществява се за минути... Необходими са ви гъби печурки с голяма гугла или шапка, както искате наричайте горната месеста част на гъбата... Но, да си знаете казва се Гугла :))) 

Пикантно панирано пиле

Днес, реших да експериментирам с пилето, искаше ми се да бъде пикантно и хрупкаво и използвах следната марината и панировка: 

Солен кекс

Необходими продукти:

200г брашно

150г сирене

150г кашкавал

150г шунка

4 яйца

1/2 пак. бакпулвер

Рози от бутер-тесто

закуска "Рози"
Какво Ви е нужно?

1 пакет бутер тесто
около 200 - 250 г шунков колбас

краве масло за намазване

Разстилате тестото и го разрязвате на ленти, широки около 3 см.

Нарязвате колбаса или шунката на тънки полумесеци и ги нареждате плътно по тестото, така че горната им, заоблена част да се показва леко.

Картофени кюфтета

Необходими продукти 

• 1.5 кг картофи 

• 200-300 г сирене 

• 1 глава лук 

• 3 бр. яйца 

• чубрица 

• сол 

• черен пипер

Сурови сладки

На скоро една приятелка ми сподели част от опита си в суровоядството и какво животно е това... най- интересно ми беше да слушам за домашните сладки и за домашен шоколад, който всъщност не е шоколад :)))

Мусака от тиквички

Напоследък лятното време предразполага към постни манджици, а освен това майка ми има градина в която гледа зеленчуци и често праща доста тиквички, които трябва да се наготвят :))))

Пълнени тиквички със зеленчуци

Такаааа, в случая не става дума за тиквички, а само за 1 тиквичка, понеже толкова имаше, а и сме само 2 човека.... Първо се издълбава тиквичката, като вътрешността не се изхвърля, а се нарязва на дребно и  се използва за плънката....

Зеленчукови кюфтета с тиквичка

Ето я и  вечерята... зеленчукови кюфтенца с шопска салата :))))))) Сега ще ви споделя как да си направите кюфтенцата..... 

Крем супа (картофи и крутони)

Такаааам, какво ни е необходимооооо... няколко картофа, няколко моркова, лук, масло, подправки, крутони, брашно и мляко... 

Skin patatoes

Картофки на фурна изпечени с кожата....

Какво ни трябва :)  :

Пролетни рулца

Всеки е похапвал хрупкавите пролетни рулца, които се предлагат по китайските ресторанти и павилиончета... е реших да пробвам да ги направя вкъщи, след като видях че в Карфур се предлагат оризови листа :))) 

Ориз със зеленчуци

За да е по лесно и удобно слагам едновременно ориза да се вари (250 г с 600мл вода)  и започвам подготовката на зеленчуците...

Пиле на бутилка :)

Звучи странно, нали :)) Но всъщност това е един от начините за приготвяне на вкусно и крехко печено пиленце :)))

Домашно суши 2

Както четох по различните блогове "ВСЕКИ МОЖЕ ДА ПРАВИ СУШИ", та това е точно така, стига човек да внимава с някои подробности: 

1. ОРИЗЪТ трябва да е направен точно по описаният на опаковката начин.....

Крем карамел

Рецепта:

6 бр яйца

2 ч.ч. захар

1 л прясно мляко

2 ванилии

1 ч.ч. захар за карамелизиране

Течен шоколад :)

1 пакетче сухо мляко /250-300гр./

1 пакетче масло 125гр. 

1ч.ч. кристална захар

1ч.ч. хладка вода

1 пакетче ванилия

Какао /от горчивото/ на цвят 3-4 с.л., аз използвам на Др.Йоткер :)

Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.

Агнешко за Великден

Какво е нужно :)