Рецепта:
6 бр яйца
2 ч.ч. захар
1 л прясно мляко
2 ванилии
1 ч.ч. захар за карамелизиране
Разбиваме всички продукти с бъркалка и изсипваме върху карамелизираната захар в чашките. В предварително загрята фурна на водна баня, печем до готовност на около160 - 180 градуса.
Тъй като първоначално карамелизирах захарта като я препичах в чашките и след това тя загаряше и повярвайте ми, това не може да се измие :) Затова се поразрових и този път я направих по друг начин: захар + малко вода и се разтапя на котлона, а после се разпределя по чашките... нямаше проблем с миенето им след това, но ефекта не беше толкова добър, както с горената захар...
Въпреки това всичко се изяде!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар