Солен кекс

Необходими продукти:

200г брашно

150г сирене

150г кашкавал

150г шунка

4 яйца

1/2 пак. бакпулвер

Рози от бутер-тесто

закуска "Рози"
Какво Ви е нужно?

1 пакет бутер тесто
около 200 - 250 г шунков колбас

краве масло за намазване

Разстилате тестото и го разрязвате на ленти, широки около 3 см.

Нарязвате колбаса или шунката на тънки полумесеци и ги нареждате плътно по тестото, така че горната им, заоблена част да се показва леко.

Картофени кюфтета

Необходими продукти 

• 1.5 кг картофи 

• 200-300 г сирене 

• 1 глава лук 

• 3 бр. яйца 

• чубрица 

• сол 

• черен пипер

Пътят КАМИНО

Най-древният християнски маршрут в Европа

15.01.2008 г. Дневник

Всяка година милиони поклонници (пилигрими) поемат по 800 километров път, известен под името Камино. Той тръгва от Южна Франция, а крайната му точка е катедралата в испанския град Сантяго де Компостела.

Целта на пилигримите е да се поклонят на мощите и гроба на Св. Яков. Легендата разказва, че Яков бил рибар, брат на Йоан Кръстител и един от най-ревностните последователи на Христос. Загива като мъченик, след като през 44 г. цар Ирод го екзекутира. Според преданието неговите ученици Атанас и Теодор пренасят тялото му с лодка от Ерусалим през Средиземно море до Галисия. Друга притча пък разказва, че тленните му останки са превозени с талига, впрегната с диви биволи, които били опитомени само с едно покръстване. Погребват го някъде в галисийската земя край Падрон, в близост до съвременния град Сантяго, но после точното място е забравено. Гробът му бил открит чак през 813 г. от отшелника Пелагиус. Пътят до него му е показан от звезда, откъдето идва и името на бъдещия град – Компостела или Поле на звездата (Campus Stellae).

Сурови сладки

На скоро една приятелка ми сподели част от опита си в суровоядството и какво животно е това... най- интересно ми беше да слушам за домашните сладки и за домашен шоколад, който всъщност не е шоколад :)))

Мусака от тиквички

Напоследък лятното време предразполага към постни манджици, а освен това майка ми има градина в която гледа зеленчуци и често праща доста тиквички, които трябва да се наготвят :))))

Пълнени тиквички със зеленчуци

Такаааа, в случая не става дума за тиквички, а само за 1 тиквичка, понеже толкова имаше, а и сме само 2 човека.... Първо се издълбава тиквичката, като вътрешността не се изхвърля, а се нарязва на дребно и  се използва за плънката....

Зеленчукови кюфтета с тиквичка

Ето я и  вечерята... зеленчукови кюфтенца с шопска салата :))))))) Сега ще ви споделя как да си направите кюфтенцата..... 

Крем супа (картофи и крутони)

Такаааам, какво ни е необходимооооо... няколко картофа, няколко моркова, лук, масло, подправки, крутони, брашно и мляко... 

Таратор

Всеки знае как се прави таратор.. но рецептата, която ще видите го прави уникално вкусен... поне, аз и мъжо много го харесваме така :))

Ванилови сладки

Сладките, които мама ми правеше като малка, ... бях изключително впечатлена от шприца с който ги правеше, понеже прилича на пистолет .... не ми даваше да си играем с него, затова наскоро и го отмъкнах :) хи-хи!

Зеленчукови кюфтета със сирене

2 големи моркова
1 голяма тиквичка
1 малка гл.лук
55 г сирене
4 с л брашно 
1/4 ч л кимион
1/4 ч л мак 
1 ч л къри
1 с л магданоз 
1 яйце, леко разбито 
2 с л масло 
2 с л олио
сол,черен пипер

Настържете морковите, тиквичките, лука и фетата. Смесете брашното с кимиона, мака, кърито и магданоза, добавете сол и пипер. Съединете брашняната смес със зеленчуковата, добавете яйцето. 
Загрейте в тигана маслото и олиото, пускайте с лъжицата от сместа и изпържете кюфтенцата от двете страни. 

Skin patatoes

Картофки на фурна изпечени с кожата....

Какво ни трябва :)  :

Пролетни рулца

Всеки е похапвал хрупкавите пролетни рулца, които се предлагат по китайските ресторанти и павилиончета... е реших да пробвам да ги направя вкъщи, след като видях че в Карфур се предлагат оризови листа :))) 

Ориз със зеленчуци

За да е по лесно и удобно слагам едновременно ориза да се вари (250 г с 600мл вода)  и започвам подготовката на зеленчуците...

Пиле на бутилка :)

Звучи странно, нали :)) Но всъщност това е един от начините за приготвяне на вкусно и крехко печено пиленце :)))

Моите обици част 2

Домашно суши 2

Както четох по различните блогове "ВСЕКИ МОЖЕ ДА ПРАВИ СУШИ", та това е точно така, стига човек да внимава с някои подробности: 

1. ОРИЗЪТ трябва да е направен точно по описаният на опаковката начин.....

Крем карамел

Рецепта:

6 бр яйца

2 ч.ч. захар

1 л прясно мляко

2 ванилии

1 ч.ч. захар за карамелизиране

Течен шоколад :)

1 пакетче сухо мляко /250-300гр./

1 пакетче масло 125гр. 

1ч.ч. кристална захар

1ч.ч. хладка вода

1 пакетче ванилия

Какао /от горчивото/ на цвят 3-4 с.л., аз използвам на Др.Йоткер :)

Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.

Торта :)

Пролетта дойде, а с нея и времето на сватбите и годежите :) 

Промените в закона за горите

Momchi Panayotov:

Може би сте чули и видели за шепа хора, които протестираха дори с децата си против промени в законът за горите? Може би сте се запитали "какво им става пък пак на тези? Какво пак искат?" Ами всъщност, тези хора са против зеленото богатство на България да бъде съсипано и в наследство за нашите деца да остане една грозна страна, която ще е символ на кощунство спрямо природата! Ако поне малко Ви пука, може би не е лошо да прочетете следващите редове...

Ето за какво става дума в цифри - ако се приемат промените, се очаква почти безпроблемно придвижване на строителството в горски територии на съоръжения с цел развитие на спорт (разбирайте ски курорти, голф игрища, тенис игрища, стадиони,съоръжения с важно предназначение към тях като ресторанти и каквото още се сетите). Не, че аз имам нещо против спорта, но определено последните 20 години ме научиха, че в България спортът е само извинение за доста грозно строителство без реално мислене за спорта. Това ще става БЕЗ да се заплаща на държавата нещо съществено. Това пък съвсем ме учудва на фона на "тоталната гонка" ние, работещите хора да плащаме какво ли не... По предварителни оценки е възможно реално "гората" да изчезне на площ от около 20 000 декара... Още по-страшна е възможността за "изсичане без план" на малки частни гори с площ до 20 декара. Реално такива са голяма част от частните гори. По груби оценки, това ще е е обща площ от приблизително 3 000 000 декара (точно така, 3 МИЛИОНА). Ако дори малка част от тях се изсекат безоглоедно (в което повечето специалисти не се съмняват) големи територии в България ще заприличат на лошо подстригана глава и ще изглеждат така поне още 50 години... Та, замислете се, дали се чувствате БЪЛГАРИ и дали усещате територията на България и зеленото й богатство, като част от вас? Ако да, може би не е лошо да разпространите тази информация и така косвено да се опитате да покажете, че Ви пука за бъдещето на страната ни и че искате депутатите да се съобразяват не само с интересите на няколко олигарха, а и с тези на българите!

Агнешко за Великден

Какво е нужно :) 

Ямбол - градината през пролетта, след ремонта

Budapest, Hungary

Botanical Garden - Nyiregihasi, Hungary

Nyiregihazi ZOO , Hungary

Юндола

ДЛС Искър - таксация

Витоша

хижа Ивайло

Баница с точени кори

Рецептата за мамината баница :))

Боядисване на яйца с парафин (свещ) част 2