Ето я и вечерята... зеленчукови кюфтенца с шопска салата :))))))) Сега ще ви споделя как да си направите кюфтенцата.....
Тиквички, моркови, яйце, лук, сирене, масло и подправки (магданоз, маково семе, черен пипер, сол,...лимон).... Нарязваме лука на дребно и настъргваме 2 тичквички, 3 моркова и около 50-100 грама сирене.....
Смесваме зеленчуците и ги объркваме хубаво. После добавяме подправките и яйцето, които сме объркали предварително.... Слагат се 4-5 лъжици с брашно....
Тъй като в рецептата не пишеше как да се изпържат със или без овалване в галета/брашно, пробвах първо без да ги овалям.... Изпържиха се, но няма особено добър вид....
...затова започнах да ги овалвам в галета.....получиха се чудесно..
Няма коментари:
Публикуване на коментар