Класически меденки :)

Тъй като, вече веднъж правих меденки, но нещо не ми се получиха, такива каквито очаквах, реших да повторя същата рецепта, но с някои подобрения....






Оригинално рецептата бе:

2 яйца,
1 водна чаша захар,
1/2 чаша мед,
1 чаша олио,
лъжичка и половина сода бикарбонат и пакетче канела.

Та, какво промених аз... сложих по- малко канела, понеже не обичам, повече мед и по- малко захар :)) а и малко повече сода, че да се надуят повече... Всичко се обърква и се слага брашно, докато не се получи приятно меко тесто :)

Избрах класическата рецепта за меденки. Т.е разделяме тестото на няколко части. Всяка част се разточва надълго и се нарязва на малки праченца. После всяко парченце се прави на топче.

 

 

 

Може да се слепят 2х2 с мармалад :)))))

 

В повечето форуми пишат, че ако меденките са твърди за 2 дни омекват. Но при мен не се получи така. Затова веднага след като ги извадих от фурната ги потопих в прясно мляко и се запазиха мекички от смаото начало :)))))