Зеленчукови кюфтета със сирене

2 големи моркова
1 голяма тиквичка
1 малка гл.лук
55 г сирене
4 с л брашно 
1/4 ч л кимион
1/4 ч л мак 
1 ч л къри
1 с л магданоз 
1 яйце, леко разбито 
2 с л масло 
2 с л олио
сол,черен пипер

Настържете морковите, тиквичките, лука и фетата. Смесете брашното с кимиона, мака, кърито и магданоза, добавете сол и пипер. Съединете брашняната смес със зеленчуковата, добавете яйцето. 
Загрейте в тигана маслото и олиото, пускайте с лъжицата от сместа и изпържете кюфтенцата от двете страни. 

Skin patatoes

Картофки на фурна изпечени с кожата....

Какво ни трябва :)  :

Пролетни рулца

Всеки е похапвал хрупкавите пролетни рулца, които се предлагат по китайските ресторанти и павилиончета... е реших да пробвам да ги направя вкъщи, след като видях че в Карфур се предлагат оризови листа :))) 

Ориз със зеленчуци

За да е по лесно и удобно слагам едновременно ориза да се вари (250 г с 600мл вода)  и започвам подготовката на зеленчуците...

Пиле на бутилка :)

Звучи странно, нали :)) Но всъщност това е един от начините за приготвяне на вкусно и крехко печено пиленце :)))

Моите обици част 2

Домашно суши 2

Както четох по различните блогове "ВСЕКИ МОЖЕ ДА ПРАВИ СУШИ", та това е точно така, стига човек да внимава с някои подробности: 

1. ОРИЗЪТ трябва да е направен точно по описаният на опаковката начин.....

Крем карамел

Рецепта:

6 бр яйца

2 ч.ч. захар

1 л прясно мляко

2 ванилии

1 ч.ч. захар за карамелизиране

Течен шоколад :)

1 пакетче сухо мляко /250-300гр./

1 пакетче масло 125гр. 

1ч.ч. кристална захар

1ч.ч. хладка вода

1 пакетче ванилия

Какао /от горчивото/ на цвят 3-4 с.л., аз използвам на Др.Йоткер :)

Маслото се размеква, разбъркват се захарта и водата да се стопи захарта.

Торта :)

Пролетта дойде, а с нея и времето на сватбите и годежите :)