Картофени кюфтета

Необходими продукти 

• 1.5 кг картофи 

• 200-300 г сирене 

• 1 глава лук 

• 3 бр. яйца 

• чубрица 

• сол 

• черен пипер

Пътят КАМИНО

Най-древният християнски маршрут в Европа

15.01.2008 г. Дневник

Всяка година милиони поклонници (пилигрими) поемат по 800 километров път, известен под името Камино. Той тръгва от Южна Франция, а крайната му точка е катедралата в испанския град Сантяго де Компостела.

Целта на пилигримите е да се поклонят на мощите и гроба на Св. Яков. Легендата разказва, че Яков бил рибар, брат на Йоан Кръстител и един от най-ревностните последователи на Христос. Загива като мъченик, след като през 44 г. цар Ирод го екзекутира. Според преданието неговите ученици Атанас и Теодор пренасят тялото му с лодка от Ерусалим през Средиземно море до Галисия. Друга притча пък разказва, че тленните му останки са превозени с талига, впрегната с диви биволи, които били опитомени само с едно покръстване. Погребват го някъде в галисийската земя край Падрон, в близост до съвременния град Сантяго, но после точното място е забравено. Гробът му бил открит чак през 813 г. от отшелника Пелагиус. Пътят до него му е показан от звезда, откъдето идва и името на бъдещия град – Компостела или Поле на звездата (Campus Stellae).

Сурови сладки

На скоро една приятелка ми сподели част от опита си в суровоядството и какво животно е това... най- интересно ми беше да слушам за домашните сладки и за домашен шоколад, който всъщност не е шоколад :)))

Мусака от тиквички

Напоследък лятното време предразполага към постни манджици, а освен това майка ми има градина в която гледа зеленчуци и често праща доста тиквички, които трябва да се наготвят :))))

Пълнени тиквички със зеленчуци

Такаааа, в случая не става дума за тиквички, а само за 1 тиквичка, понеже толкова имаше, а и сме само 2 човека.... Първо се издълбава тиквичката, като вътрешността не се изхвърля, а се нарязва на дребно и  се използва за плънката....

Зеленчукови кюфтета с тиквичка

Ето я и  вечерята... зеленчукови кюфтенца с шопска салата :))))))) Сега ще ви споделя как да си направите кюфтенцата..... 

Крем супа (картофи и крутони)

Такаааам, какво ни е необходимооооо... няколко картофа, няколко моркова, лук, масло, подправки, крутони, брашно и мляко... 

Таратор

Всеки знае как се прави таратор.. но рецептата, която ще видите го прави уникално вкусен... поне, аз и мъжо много го харесваме така :))

Ванилови сладки

Сладките, които мама ми правеше като малка, ... бях изключително впечатлена от шприца с който ги правеше, понеже прилича на пистолет .... не ми даваше да си играем с него, затова наскоро и го отмъкнах :) хи-хи!

Зеленчукови кюфтета със сирене

2 големи моркова
1 голяма тиквичка
1 малка гл.лук
55 г сирене
4 с л брашно 
1/4 ч л кимион
1/4 ч л мак 
1 ч л къри
1 с л магданоз 
1 яйце, леко разбито 
2 с л масло 
2 с л олио
сол,черен пипер

Настържете морковите, тиквичките, лука и фетата. Смесете брашното с кимиона, мака, кърито и магданоза, добавете сол и пипер. Съединете брашняната смес със зеленчуковата, добавете яйцето. 
Загрейте в тигана маслото и олиото, пускайте с лъжицата от сместа и изпържете кюфтенцата от двете страни.